Poulet et slide-downs
Chicken And Slide-Downs est un dîner moyennement facile. Composée de 3 lb de poulet, de 2 petites carottes, de 2 branches de céleri, de 2 oignons moyens et de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire bouillir les morceaux de poulet avec les légumes dans du bouillon et de l'eau.
Ne pas trop cuire.
Filtrez une fois terminé, mettez les légumes dans un mixeur et ajoutez-les au bouillon pour épaissir.
Désossez le poulet et réservez.
Mélanger la farine, le shortening, la levure chimique, l'eau et le sel.
Couper comme pour une pâte à tarte.
Étalez-le sur une surface farinée et coupez-le en carrés de 2 pouces d'environ 1/4 à 3/8 de pouce d'épaisseur.
Laissez sécher 2 à 3 heures. Déposez-y le bouillon frémissant.
Cuire à feu doux 15 minutes, à couvert et sans regarder.
Ajouter le poulet; réchauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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