चिकन और सॉसेज
अपनाई गई रेसिपी। यह एक आसान रेसिपी है। मैंने 6 चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग और 1 पौंड थोक इतालवी सॉसेज का उपयोग किया और यह बहुत अच्छा निकला। मैंने इसे चावल के साथ परोसा। इसने मुझे थोड़ा-थोड़ा एशियाई व्यंजन की याद दिला दी। बहुत अच्छा था। मुझे इसमें हरी मिर्च भी पसंद है और मुझे आमतौर पर हरी मिर्च पसंद नहीं है।
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें। चिकन डालें और भूरा होने तक पकाएं।
चिकन निकालें; रद्द करना। आंच को मध्यम कर दें।
उसी कड़ाही में, सॉसेज, हरी मिर्च और लहसुन को हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉसेज भूरा न हो जाए और काली मिर्च नरम न हो जाए।
चर्बी को चम्मच से हटा दीजिये. सूप, पानी, टमाटर सॉस और इटालियन मसाला मिलाएँ।
उबलने तक गर्म करें और चिकन को कड़ाही में लौटा दें। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं।
ढकना; 6-7 मिनट और पकाएं, या जब तक चिकन गुलाबी न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं।
सॉस में मिलाएं और उबाल लें।
आंच कम करें और सॉस के गाढ़ा होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाते रहें।
गर्म पके हुए नूडल्स या चावल के साथ परोसें।
नोट: सॉस अच्छे से जम जाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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