Pollo y Salchicha
Receta adoptada. Esta es una receta fácil. Usé 6 mitades de pechuga de pollo y 1 libra de salchicha italiana a granel y funcionó bien. Lo serví con arroz. Me recordó un poco a un plato asiático. Fue muy bueno. Incluso me gustaron los pimientos verdes que contiene y normalmente no me gustan los pimientos verdes.
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. agregue el pollo y cocine hasta que se dore.
Retire el pollo; dejar de lado. Reduce el fuego a medio.
En la misma sartén, cocine la salchicha, el pimiento verde y el ajo, revolviendo, hasta que la salchicha se dore y el pimiento esté tierno.
Retire la grasa con una cuchara. Agrega la sopa, el agua, la salsa de tomate y el condimento italiano.
Calienta hasta que hierva y regresa el pollo a la sartén. Reduzca el fuego a bajo.
Cubrir; cocine durante 6-7 minutos más, o hasta que el pollo ya no esté rosado, revolviendo ocasionalmente.
Mezclar 1 cucharada de maicena con las 2 cucharadas de agua.
Agregue la salsa y deje hervir.
Reduzca el fuego y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
Sirva sobre fideos o arroz cocidos calientes.
Nota: la salsa se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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