チキンとソーセージのガンボ

Name: チキンとソーセージのガンボ
Ingredients: 4 to 5 鶏の胸肉; 1 lb. スモークソーセージ、角切り; 3 bunches ねぎ、みじん切り; 3 tbsp. ルー（続く）; 1 tbsp. 食用油; 塩とコショウで味を調える

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チキンとソーセージのガンボは、適度に簡単なディナーです。鶏胸肉4～5枚、角切りにしたスモークソーセージ1ポンド、角切りにしたネギ3束、大さじ3で作ります。ルー（後ほど）と大さじ1。食用油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ガンボ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 to 5 鶏の胸肉

1 lb. スモークソーセージ、角切り

3 bunches ねぎ、みじん切り

3 tbsp. ルー（続く）

1 tbsp. 食用油

塩とコショウで味を調える

👨‍🍳 作り方

鶏肉を茹でて煮汁を取っておきます。

スープポットに、油で茶色のソーセージを入れます。

玉ねぎを加えます。

しおれるまで調理します。

鶏肉をさいの目に切り、ソーセージ混合物に加えます。

ルー、スープ、塩、コショウ、お好みの量の水を加えます。

弱火で2時間煮ます。

必要に応じて、ガンボに全卵を加えます。

煮込んで味を染み込ませます。

皮をむいてそのまま食べることも、角切りにしてガンボに入れることもできます。

🍷 完璧なペアリング