Casserole de poulet et de saucisses
La cocotte de poulet et de saucisses est un dîner moyennement facile. Composée de 6 grosses poitrines de poulet, 1 (6 1/2 oz) de riz brun et sauvage, 1 lb de saucisse de porc (en vrac), 2 boîtes de soupe aux champignons et 1/2 lb de champignons ou une petite boîte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir le poulet.
Cuire le riz selon les instructions sur la boîte.
Faire frire les saucisses dans une poêle et retirer le gras.
Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
Cuire au four dans une cocotte à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Une poêle de 9 x 13 pouces est agréable, car la cocotte cuit plus rapidement et les portions ne sont pas trop épaisses.
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