Sopa de Frango e Arroz
Sopa de Frango e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango grande (cerca de 3 lb.), água para cobrir o frango, 3 talos de aipo picado, 1 cebola grande picada e 3/4 xícara. arroz coqueado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Lave e cubra o frango com água.
Deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo.
Cozinhe até que o frango esteja macio.
Retire o frango do caldo para esfriar, reservando o caldo.
Adicione o aipo e a cebola ao caldo.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Lave o arroz até que a maior parte do amido seja removida.
Cubra o arroz com água.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Cubra e retire do fogo.
Não retire a tampa por 15 minutos ou até que o arroz tenha absorvido toda a água.
Aos poucos, adicione o arroz ao caldo.
Descasque e desosse o frango, deixando-o em pedaços grandes. Adicione o frango ao caldo e ao arroz.
Adicione os tomates.
Sal e pimenta a gosto.
Aqueça para servir.
Sirva com pão de milho quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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