Name: Pollo y Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp . aceite de maíz; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos; 1 pimiento morrón rojo o verde grande, cortado en tiras; 1 cebolla amarilla mediana, picada; 1 Tbsp . chile jalapeo encurtido picado; 2 do. arroz blanco de grano largo; 2 do. caldo de pollo; 2 do. agua; 1 (14 1/2 oz.) lata de tomates enteros (sin escurrir); 1/4 do. aceitunas verdes en rodajas (opcional)

Pollo y Arroz

⏱️ Listo en 36 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Pollo Y Arroz es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 36 minutos. Hecho con . aceite de maíz, mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos, pimiento morrón rojo o verde grande cortado en tiras, cebolla amarilla mediana cortada en cubitos y . Chile jalapeo encurtido picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande antiadherente, caliente el aceite a fuego medio. Agrega el pollo. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, volteándolo una vez, aproximadamente 8 minutos.

Transfiera a un plato y manténgalo caliente. Agregue el pimiento morrón, la cebolla y el chile jalapeo a la sartén. Cocine por 5 minutos. Agrega el arroz. Saltee durante 1 minuto. Agrega el caldo, el agua y los tomates con el líquido. Rompe los tomates con una cuchara. Regrese el pollo a la sartén.

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