Pollo y Arroz Rojo
Pollo Y Arroz Rojo es una cena impresionante. Elaborado con 2/3 c. arroz normal crudo, 1 c. pimiento verde picado, 1 lata (2,8 oz) de cebollas fritas Durkee, 4 mitades de pechuga de pollo, sin grasa y sin piel si lo desea y 1 frasco (15 1/2 oz) de salsa para espaguetis con champiñones: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el horno a 350°.
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes, excepto los fideos chow mein.
Vierta en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Hornea por 30 minutos.
Espolvorea con fideos chow mein.
Continúe horneando durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Rinde 6 porciones.
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