Casserole de poulet et haricots verts
Il s’agit d’une recette de troisième génération et aussi simple que possible. Les haricots verts à la française sont garnis de poitrines de poulet, d'un mélange de soupe crémeuse et d'une pincée de parmesan et cuits jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. Mieux servi sur de la purée de pommes de terre ou du riz.
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Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Faites dorer rapidement les moitiés de poitrine de poulet des deux côtés.
Ne faites pas cuire complètement.
Retirer du feu et réserver.
Versez les haricots verts dans une cocotte de 2 litres.
Placez le poulet sur les haricots.
Dans un petit bol, mélanger la crème de poulet et la mayonnaise.
Étaler sur le poulet et les haricots.
Saupoudrer le dessus de parmesan.
Cuire au four 35 à 40 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le fromage soit doré.
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