Salade de poulet et de fruits
La salade de poulet et de fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. poitrine de poulet cuite, coupée en gros morceaux, 3/4 c. céleri haché, 3/4 c. Raisins rouges sans pépins, coupés en deux, 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas égouttés et 1 boîte (11 oz) de mandarines égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger délicatement le poulet, le céleri, les raisins, les morceaux d'ananas, les quartiers d'orange et 2 cuillères à café de pacanes.
Mélanger la vinaigrette et le sel avec le mélange de poulet et réfrigérer.
Placer les feuilles de laitue et les tranches de cantaloup sur une assiette et garnir de salade de poulet.
Garnir du reste des pacanes.
Servir avec un assortiment de craquelins.
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