Frango e Bolinhos
Chicken And Dumplings é um jantar impressionante. Feito com 1 frango (cerca de 3 libras), 1 lata de creme de canja de galinha, 1 cebola pequena, 1/4 colher de chá. noz-moscada e 1 costela de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Ferva o frango, a cebola, o aipo e o sal em água até que o frango esteja macio.
Retire o frango para esfriar e desossar.
Coe o caldo.
Reserve 1 xícara de caldo para a massa.
Adicione o creme de canja de galinha e a noz-moscada ao caldo.
Misture bem.
Volte ao fogo.
Massa
Corte a gordura em farinha e sal.
Bata o ovo.
Adicione o caldo resfriado e adicione à farinha para fazer uma massa firme.
Adicione mais farinha, se necessário.
Abra a massa o mais fina possível.
Retorne o frango ao caldo.
Adicione pimenta.
Corte a massa em pedaços quadrados ou oblongos desejados.
Adicione um de cada vez ao caldo e ao frango (que foi levado ao ponto de ebulição).
Adicione mais água e caldo se necessário, para que fiquem um pouco pastosos.
Se estiver muito pastoso, adicione uma colher de sopa. de farinha, misturada com um pouco de água.
Depois de adicionar os bolinhos, cozinhe por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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