Casserole de poulet et vinaigrette
La cocotte de poulet et de vinaigrette est un dîner facile. Fabriqué avec 4 grosses poitrines de poulet ou 1 friteuse entière, 1 boîte de soupe à la crème de poulet, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 paquet (8 oz). mélange de farce assaisonné aux herbes et 1/2 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le poulet dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Désosser le poulet. Filtrer le bouillon en réservant 2 2/3 tasses.
Mélanger la soupe au poulet avec la moitié du bouillon.
Bien mélanger et réserver.
Mélanger la soupe aux champignons avec le reste du bouillon.
Bien mélanger et réserver.
Mélanger le mélange à farce avec le beurre, en réservant 1/4 tasse pour la garniture.
Verser la moitié du reste du mélange de farce dans un plat allant au four légèrement graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Garnir de la moitié du poulet.
Couvrir du mélange de soupe au poulet; répéter les couches.
Versez la soupe aux champignons sur les couches. Saupoudrer du mélange à farce réservé.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Sortez la cocotte du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.
Découvrez et enfournez à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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