Casserole de poulet et vinaigrette
La cocotte de poulet et de vinaigrette est un dîner moyennement facile. Composé de 8 poitrines de poulet ou 1 poulet entier, 2 c. beurre ou margarine, 2 boîtes de soupe crème de poulet, 3/4 c. lait et 2 3/4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Laisser refroidir et retirer la peau et les os. Placer le poulet dans un long plat allant au four.
Salez, poivrez et parsemez de beurre ou de margarine.
Conservez le bouillon de poulet dans lequel le poulet a été cuit.
Mélangez la crème de poulet, 1/4 tasse de bouillon de poulet et le lait.
Versez-le sur le poulet.
Faire revenir le céleri et l'oignon dans du beurre ou de la margarine.
Ajoutez à cela la vinaigrette Pepperidge Farm, l'œuf battu et 2 1/2 tasses de bouillon de poulet. Étalez-le sur les couches de poulet et de soupe.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes à couvert et 15 minutes à découvert.
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