Casserole de poulet et vinaigrette
La cocotte de poulet et de vinaigrette est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une friteuse de 3 lb, bouilli, désossé et brisé en petits morceaux, 1 paquet. vinaigrette au pain de maïs Pepperidge Farm, ou cuire du pain de maïs frais et du crumble, 2 c. de bouillon de poulet, 1 bâton de margarine fondue et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une cocotte oblongue, étalez le pain de maïs.
Mélanger la margarine fondue et le bouillon de poulet.
Verser sur le pain de maïs.
Mélanger le poulet, le céleri haché et les oignons.
Mélanger avec de la mayonnaise (assez de mayonnaise pour faire une salade de poulet) et étaler sur la vinaigrette.
Battre les œufs et 1 1/2 tasse de lait.
Verser sur le mélange de poulet.
Percez des trous pour que le mélange de lait et d'œufs pénètre également dans la couche de vinaigrette. Réfrigérer toute la nuit.
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