Hühner- und Maissuppe
Hühner- und Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen Hähnchenbrust, 4 TL. Maisstärke, 2 Eiweiß, 3 c. Hühnerbrühe und 2 EL. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen entbeinen und die Haut wegwerfen.
Das Huhn zerkleinern und mit 1 Teelöffel Maisstärke und dem Eiweiß schaumig schlagen.
Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Restliche Maisstärke in Wasser auflösen und nach und nach zur Brühe hinzufügen.
Hühnermischung, Mais, Sherry und Sojasauce hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Mit Schinken garniert servieren (gekocht, gebacken oder der würzigste und dem chinesischen am nächsten kommende Smithfield-Schinken).
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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