Aperitivo de pollo y patatas fritas

Precalienta el horno a 400°.

En un tazón pequeño, bata la leche y el huevo con un tenedor hasta que estén bien mezclados.

En un plato poco profundo, combine las papas fritas trituradas, la cebolla en polvo y el pimiento.

Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo y luego enróllelos en la mezcla de papas fritas. Coloque las piezas recubiertas en una sola capa en un molde para hornear que haya sido cubierto con spray vegetal antiadherente.

Repita hasta que todo el pollo esté cubierto.

Deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, luego rocíe con mantequilla derretida y hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que esté firme y dorado.

Rinde: 4 a 6 porciones (18 a 20 piezas del tamaño de un aperitivo).