Poulet et riz brun
Le poulet et le riz brun sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet (sans peau), 1 poivron vert haché, 1 boîte de consommé de bœuf, 1 c. du riz et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez le poulet; sécher en tapotant.
Faire revenir le riz dans une poêle dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, avec le poivron et l'oignon.
Placer dans un plat allant au four.
Ajouter le consommé; mélanger.
Disposez les poitrines de poulet dessus.
Couvrir de boîte de soupe aux champignons dorés. Cuire au four, à couvert, entre 350° et 400° pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le riz soit tendre.
Donne 4 portions.
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