Hühnchen-Keks-Auflauf
Hühnchen-Keks-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1/2 c. Mit gehackten Babykarotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einer mittelgroßen Pfanne Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie und Karotten anbraten.
Mehl, Zucker, Salz, 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, Pfeffer und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
Hitze reduzieren.
Die Erbsen dazugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
Das Hähnchen unterrühren, alles vermischen und die Mischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.
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