Hühnchen-Mandel-Reis
Hühnchen-Mandel-Reis ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1,3 kg magerem Schweinehackfleisch, 2 fein gehackten Zwiebeln, 1 Bund gehacktem Sellerie, 2 Dosen Wasserkastanien (ganz), geviertelt und 1 fein gehackten grünen Paprika, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schweinefleisch (Fett abgießen), Zwiebeln, grüne Paprika und Sellerie 10 Minuten anbraten.
Weitere Zutaten hinzufügen.
5 Minuten auf dem Herd kochen (große Pfanne).
In zwei Auflaufformen füllen und eine Stunde lang bei 350 °C backen, bis der Reis weich ist und die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
Für 20 Personen.
Ein großer Publikumsliebling!
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