Riz au poulet et aux amandes
Le riz au poulet et aux amandes est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 3 lb de porc haché maigre, 2 oignons finement hachés, 1 bouquet de céleri haché, 2 boîtes de châtaignes d'eau (entières), coupées en quartiers et 1 poivron vert haché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le porc (enlever le gras), les oignons, le poivron vert et le céleri pendant 10 minutes.
Ajoutez d'autres ingrédients.
Cuire sur le feu pendant 5 minutes (grande poêle).
Verser dans deux cocottes et cuire au four à 350° pendant une heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé.
Pour 20 personnes.
Un grand plaisir pour le public !
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