Курица Альфредо

Смешайте масло, лимонный сок, сыр пармезан, орегано, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку перца.

Хорошо взбить.

Залить половинки курицы. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа или дольше.

Смешать остальные ингредиенты, кроме сливочного масла.

Достаньте курицу из маринада и обваляйте в мучной смеси.

Обжарить курицу на сливочном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Поместите каждую половину курицы кожей вверх в центр квадрата прочной алюминиевой фольги двойной толщины.

Поднимите боковые стороны и концы и закрепите плотными складками.

Поместите пакеты на противень и запекайте при температуре 425° в течение 1 часа.

Получается 4 порции.