Poulet à la King
Le poulet A La King est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. champignons (boîte de 2 oz), 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les champignons et le poivron vert dans le beurre.
Incorporer la farine et les assaisonnements.
Cuire à feu doux; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Retirer du feu et incorporer lentement le bouillon et la crème. Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Ajouter le poulet et le piment.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.
Servir chaud dans des coquilles de galettes, des fonds de pâtisserie, des cercles de biscuits, des caisses de timbale ou sur des pointes de pain grillé, des nouilles ou du riz moelleux. Pour 4 personnes.
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