Biscuits croquants aux pépites de chocolat de Chicago

Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel sur du papier ciré.

Préchauffer le four à feu modéré (350°).

Battre le beurre, la margarine, les sucres, l'œuf, le lait et la vanille dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le mélange de farine en alternance avec l'huile dans le mélange de sucre et de beurre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Incorporer les cornflakes, les flocons d'avoine et le chocolat.

Déposez des cuillerées à thé combles sur des plaques à biscuits graissées, à 2 pouces l'une de l'autre. Cuire au four préchauffé pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir sur des grilles.