Chi-Chi Dango
Chi-Chi Dango ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund) Box Mochiko, 2 1/2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 (12 oz.) Dose Kokosmilch, vollständig aufgetaut und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mochiko, Zucker und Backpulver vermischen.
Fügen Sie Kokosmilch und Wasser hinzu (in kleinen Mengen, um Klumpen zu vermeiden).
Gut mischen.
Vanille hinzufügen. Lebensmittelfarbe hinzufügen.
In eine gefettete (mit Crisco-Fett, nicht mit Öl) 9 x 13 Zoll große Aluminiumpfanne (kein Glas) gießen.
Mit Folie abdecken.
1 Stunde bei 350° backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Jeweils schneiden und in Stärke wälzen.
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