Pastel Chi Chi
Chi Chi Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de mezcla para bizcocho amarillo con mantequilla, 3 huevos, 1 c. coco, 1 c. agua y 1 lata (8 oz) de crema de coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas.
En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, el huevo y el agua durante 2 minutos a velocidad media; agrega el coco.
Vierta en un molde para hornear y hornee durante 35 a 40 minutos a 350°.
Retirar del horno cuando esté listo.
Mientras está caliente, haga agujeros en el pastel y vierta encima la crema de coco con piña triturada.
Dejar enfriar.
Hielo con 2 tazas de crema batida o Cool Whip.
Espolvorea coco encima y refrigera.
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