Cheyennes Cajun-Roast
Cheyennes Cajun Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Braten (Chuck, rund usw.), 4 bis 5 Knoblauchzehen, scharfer Pfeffersauce, 1 Pck. Mit einer Mischung aus brauner Soße und dem kreolischen Gewürz von Tony Chachere liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Braten mit Knoblauch füllen.
Die Seiten des Bratens mit scharfer Pfeffersauce, brauner Soßenmischung und kreolischen Gewürzen bestreichen.
Öl in die Schmortopfpfanne oder den Bräter geben; Fleisch bei starker Hitze von allen Seiten gut anbraten.
Wasser hinzufügen; Abdecken und bei schwacher Hitze 2 bis 3 Stunden sanft köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
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