Galletas de chocolate masticables
Las galletas de chocolate masticables son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. mantequilla u oleo, ablandada, 2 c. azúcar, 2 huevos, 2 cucharaditas. extracto de vainilla y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
A 350°.
En un tazón grande para batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos y la vainilla; batir bien. Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; mezcle gradualmente con la mezcla cremosa.
Agregue la mantequilla de maní o las chispas de chocolate. Deje caer las cucharaditas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 9 minutos.
(No hornee demasiado.
Las galletas quedarán blandas. Se hincharán mientras se hornean y se aplanarán mientras se cocinan). Deje enfriar un poco. Retire la rejilla para galletas.
Dejar enfriar por completo. Rinde aproximadamente 4 1/2 docenas de galletas.
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