Chèvre à L'Hoice D'Olive (fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive et aux herbes)

Le Chevre A L'Hoice D'Olive (fromage de chèvre mariné dans l'huile d'olive et les herbes) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 bûche de chèvre à pâte mi-ferme (le montrachet est le plus simple à trouver à Philadelphie), 2 gousses d'ail pelées et coupées en deux, environ 10 grains de poivre légèrement écrasés, 1 c. herbes de provence (disponibles dans n'importe quel bon magasin d'alimentation spécialisé comme Chef's Market) et environ 1 c. Huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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