Vinaigrette aux marrons (Turquie)
La vinaigrette aux châtaignes (dinde) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de châtaignes, 1 c. d'huile de cuisson, 6 c. de chapelure molle, 1/2 c. beurre fondu et 1 cuillère à soupe. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites deux fentes de 1/2 pouce avec un couteau bien aiguisé dans la coquille de chaque châtaigne.
Placez-les dans une casserole profonde avec l'huile et faites cuire lentement pendant 5 minutes en remuant fréquemment la poêle.
Cuire ensuite à four très chaud (400°) pendant 5 minutes.
Retirer et laisser refroidir.
Épluchez les noix, écrasez-les et ajoutez-les à la chapelure mélangée à tous les ingrédients.
Farcir légèrement la dinde.
🍷 Accords Parfaits
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