Kirschkuchen
Cherry Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 Pfund) Dosen scharfer roter Kirschen, 3/4 c. Zucker, 3 1/2 EL. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 1/2 EL. Mit geriebener Zitronenschale (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kirschen abtropfen lassen.
1 1/4 Tassen Flüssigkeit aufbewahren. Kombinieren Sie 3/4 Tasse Zucker, Maisstärke und Salz. Zurückbehaltene Flüssigkeit hinzufügen.
Unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Kirschen, Zitronenschale, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
In die Teighülle gießen. Mehl, 1/2 Tasse Zucker und Gewürze vermischen.
Butter hineinschneiden, bis sie krümelig ist. Über die Kirschen streuen.
Im Ofen bei 400 °C etwa 30 Minuten backen oder bis die Kruste braun ist. Warm servieren.
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