Kirsch-Pekannuss-Kuchen
Kirsch-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Pekannüsse, 8 oz. weicher Frischkäse, 1 c. weiche Butter oder Oleo, 1 1/2 c. Zucker und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325° vorheizen.
Fetten Sie ein 10-Zoll-Rohr oder eine Gugelhupfform ein. Mit 1/2 Tasse fein gehackten Pekannüssen bestreuen.
In einer großen Rührschüssel Käse, Butter, Zucker, Vanille, Zimt und Muskatnuss schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Backpulver vermischen. Zum Teig hinzufügen und gut vermischen. Kirschen und grob gehackte Pekannüsse unterrühren.
In die vorbereitete Pfanne gießen. 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis ein hölzerner Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
5 Minuten abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.
Nach Wunsch garnieren und glasieren.
Ergibt einen 10-Zoll-Kuchen.
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