Biscoito De Cereja Kolacky

Bata a manteiga, o cream cheese, o leite e o açúcar.

Adicione a gema batida.

Peneire a farinha e o fermento.

Adicione à mistura cremosa e misture bem.

Leve à geladeira até que a massa esteja bem gelada, 4 horas ou durante a noite.

Abra ou espalhe sobre uma tábua bem enfarinhada com espessura de 1/4 de polegada e corte com um cortador de biscoitos em rodelas de 5 cm.

Coloque em uma assadeira não untada e faça uma depressão com o polegar ou uma colher no centro de cada rodela. Preencha os centros com uma colher de chá escassa de recheio de cereja Solo.

Asse a 400° por 10 a 15 minutos ou até dourar levemente.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Rende aproximadamente 36.