Gâteau aux miettes de cerises

Mesurez et tamisez ensemble les 4 premiers ingrédients.

Ajouter le beurre ou la margarine; couper en farine avec un mixeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à formation de miettes.

Réservez 1/2 tasse de ce mélange pour la garniture.

Mélangez les jaunes d'œufs et le lait.

Ajoutez-le au reste du mélange de chapelure et battez jusqu'à consistance lisse.

Incorporer 2 blancs d'œufs (battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes).

Répartir uniformément dans un moule graissé de 9 x 9 x 2 pouces ou plus. Étalez une boîte de garniture pour tarte aux cerises préparée (1 livre 4 onces) sur la pâte.

Saupoudrer de chapelure réservée.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.