Kirschstreuselkuchen

Die ersten 4 Zutaten abmessen und vermischen.

Butter oder Margarine hinzufügen; Mit einem Teigmixer oder 2 Messern in Mehl schneiden, bis sich Krümel bilden.

Eine halbe Tasse dieser Mischung für den Belag aufbewahren.

Eigelb und Milch verrühren.

Fügen Sie dies der restlichen Krümelmischung hinzu und schlagen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

2 Eiweiß unterheben (steif schlagen).

Gleichmäßig in einer gefetteten Pfanne von 9 x 9 x 2 Zoll oder größer verteilen. Verteilen Sie eine Dose vorbereitete Kirschkuchenfüllung (1 Pfund 4 Unzen) auf dem Teig.

Mit den restlichen Krümeln bestreuen.

Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen.