Confitures de cerises et d'amandes
Les conserves de cerises et d'amandes sont un dîner facile. Réalisé avec 8 c. cerises acides dénoyautées (environ 4 lb), 1 1/2 c. d'eau, 10 c. sucre, 2 sachets (3 oz chacun) de pectine de fruit liquide et 1 c. extrait d'amande, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande bouilloire, porter à ébullition les cerises et l'eau. Faire bouillir pendant 15 minutes. Ajouter le sucre et porter à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir pendant 4 minutes. Incorporer la pectine. Remettre à ébullition complète.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu.
Incorporer l'extrait.
Retirez la mousse.
Verser chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Mélanger 15 minutes au bain-marie bouillant.
Donne 11 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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