Kirsch-Mandel-Konfitüre
Cherry Almond Preserves ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. entkernte Sauerkirschen (ca. 4 Pfund), 1 1/2 c. Wasser, 10 c. Zucker, 2 (je 3 oz.) Beutel flüssiges Fruchtpektin und 1 TL. Mandelextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher die Kirschen und das Wasser zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen lassen. Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen. Pektin einrühren. Wieder zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Extrakt einrühren.
Schaum abschöpfen.
Heiß in heiße Gläser füllen und dabei einen Freiraum von 0,6 cm lassen.
Passen Sie die Kappen an.
15 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ergibt 11 halbe Pints.
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