Casserole Cherokee
Cherokee Casserole est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. d'huile d'olive, 3/4 c. oignon finement haché, 1/8 c. chacun : poudre d'ail, thym et origan et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir la viande dans l'huile.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer les ingrédients dans l'ordre indiqué (sauf le fromage).
Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps. Verser dans un plat allant au four carré de 9 pouces et parsemer de lanières de fromage, disposées en forme de losange.
Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis garnir d'olives au centre des losanges.
Pour 4 à 6 personnes.
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