Name: الشيف جون قذرة جوز
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds لحم بقري مفروم قليل الدهن; 1/2 بصل مقطع إلى مكعبات; 2 cloves الثوم المفروم; 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات; 1 cup ماء; 3/4 cup كاتشب; 2 tablespoons السكر البني; 1 teaspoon خردل ديجون; 1 dash صلصة رسيستيرشاير; 1 1/2 teaspoons الملح، أو حسب الذوق; 1/2 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1 cup ماء; 1 pinch فلفل حريف، أو حسب الرغبة

الشيف جون قذرة جوز

⏱️ جاهز في 55 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 40 min 👥 6 حصص 👁️ 4 مشاهدة

السر في "Sloppy Joe" الرائع هو قوام سميك وغني وجاف تقريبًا، مما يسمح بتناوله بقبضتين بدون شوكة.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج اللحم المفروم مع البصل في مقلاة باردة، ثم يوضع المقلاة على الموقد، ثم تُحوّل الحرارة إلى متوسطة؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يتفتت اللحم البقري ويكتسب اللون البني.

يُضاف الثوم والفلفل الحلو إلى خليط اللحم البقري. استمر في الطهي والتحريك حتى تنضج الخضروات لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

أضف 1 كوب من الماء.

اخلطي الكاتشب والسكر البني وخردل ديجون ورسيستيرشاير والملح والفلفل.

صب في كوب آخر من الماء.

جلب لينضج.

قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها حتى يصبح الخليط سميكًا جدًا، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

ضبط الملح والفلفل حسب الحاجة.

يتبل بالفلفل الحار.

💬 التعليقات