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主厨约翰的味噌釉尖吻鲈
这道味噌酱食谱以澳洲肺鱼为特色，这是一种温和、片状、白肉的鱼，您可能会越来越多地看到它，因为它被誉为可持续、环保的海鲜。它出现在杂货店的冷冻海鲜箱中，您很可能很快就会遇到一些。如果你这样做，就买它并制作这个食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将味噌酱、米醋、红糖和酱油一起放入碗中搅拌，直至釉面光滑。
将尖吻鲈鱼片，圆角朝上，放在盘子上；将 1/2 的釉料涂在鱼的圆形侧面上。
在不粘锅中用高温加热油。
将鱼，釉面朝下，放入热煎锅中，然后将剩余的釉料涂在另一面；煮1到2分钟，直到边缘稍微变白。
将鱼翻面，再煮 1 至 2 分钟，直至呈片状且呈白色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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