Molho Deusa Verde do Chef John

Name: Molho Deusa Verde do Chef John
Prep time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup maionese; 3/4 cup nata; 1/3 cup salsinha fresca picada; 1/3 cup estragão fresco picado; 1/4 cup cebolinha fresca picada; 2 tablespoons suco de limão fresco ou mais a gosto; 1 tablespoon vinagre de arroz; 1 filé de anchova; 1 clove alho picado; 1 pinch pimenta caiena ou a gosto; sal e pimenta preta moída na hora a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 16 porções 👁️ 13 visualizações

Este molho cremoso, com ervas e viciante e delicioso não é apenas meu molho de salada favorito, mas também um dos meus molhos favoritos. Claro que você pode ajustar a acidez com mais ou menos limão, além de brincar com o sal e a pimenta, mas por favor não troque o trio de ervas. A forma como a salsa e a cebolinha jogam contra o estragão doce torna este molho diferente de qualquer outro molho de ervas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 16

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 124

% Valor Diário*

Gordura total 13.2g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 104mg 5%

Carboidratos totais 1.3g 0%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 0.7g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata no liquidificador a maionese, o creme de leite, a salsa, o estragão, a cebolinha, o suco de limão, o vinagre de arroz, o filé de anchova, o alho, a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.