主厨约翰的西班牙凉菜汤
只有当你想使用一些杀手级的、夏末的、超级甜的西红柿时,才尝试这个食谱。没有任何替代品,所以狩猎愉快,我希望你能找到一些,所以你可以尝试一下。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将切块的西红柿、黄瓜、甜椒、葱、墨西哥辣椒和大蒜放入一个大碗中。
加入盐、孜然、牛至、辣椒和黑胡椒。
将樱桃番茄、橄榄油、酸橙汁、香醋和伍斯特沙司放入搅拌机中。
盖上盖子,打成泥直至光滑。
将泥状混合物通过过滤器倒入番茄黄瓜混合物中;搅拌混合。
将 1/3 的番茄混合物放入搅拌机中。
盖上盖子,打开搅拌机,打成泥直至光滑。
将糊状混合物放回剩余的番茄黄瓜混合物中。
搅拌混合。
盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时。
用盐和黑胡椒调味冷汤。
用勺子舀进碗里,上面撒上罗勒。
🍷 完美搭配
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