シェフ・ジョンのガスパチョ

シェフ・ジョンのガスパチョ

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 45 min 👥 6人分 👁️ 3回閲覧

このレシピは、夏の終わりにぴったりの、とても甘いトマトを使う場合にのみ試してください。代わりになるものはありませんので、探して楽しんでください。見つけられることを願っていますので、ぜひ試してみてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内
👨‍🍳 作り方

角切りのトマト、キュウリ、ピーマン、ネギ、ハラペーニョ、ニンニクを大きなボウルに入れて混ぜます。

塩、クミン、オレガノ、カイエンペッパー、黒コショウを加えて混ぜます。

チェリートマト、オリーブオイル、ライムジュース、バルサミコ酢、ウスターソースをミキサーに入れます。

蓋をして滑らかになるまでピューレにする。

ピューレにした混合物をストレーナーに通してトマトとキュウリの混合物に注ぎます。かき混ぜて混ぜ合わせます。

トマト混合物の1/3をブレンダーに入れます。

蓋をしてブレンダーのスイッチを入れ、滑らかになるまでピューレ状にします。

ピューレにした混合物を残りのトマトとキュウリの混合物に戻します。

かき混ぜて混ぜ合わせます。

蓋をして冷蔵庫で2時間冷やします。

冷たいスープに塩、黒胡椒で味を調えます。

ボウルにレードルを入れ、バジルをトッピングします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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