Casserole de légumes au fromage
La cocotte de légumes au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 sac (20 oz) de légumes surgelés à la californienne, 2 c. margarine, 2 c. farine, 1 c. lait et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les légumes surgelés selon les instructions sur l'emballage ; vidange.
Transformez-le en cocotte de 1 1/2 litre.
Dans une casserole, faire fondre la margarine à feu moyen.
Ajouter la farine.
Ajoutez progressivement le lait; remuer constamment jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
Ajouter les épices et 1 tasse de fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Verser la sauce sur les légumes; mélanger pour enrober.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage et des amandes.
Cuire encore 5 minutes.
Pour 6 personnes.
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