Caçarola de macarrão de atum com queijo
Este era um dos favoritos em minha casa enquanto crescia e agora é um dos favoritos da minha família também. Hoje em dia dobro a receita para meu marido e três filhos. Para uma mudança de ritmo, adiciono pimentas verdes picadas em lata e 1/8 colher de chá de pimenta caiena, uso cascas de macarrão ou espirais, ou cubro a caçarola com fatias de queijo americano ou cheddar em vez de pão ralado.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Leve uma panela grande com água salgada para ferver; coloque o macarrão na água e deixe ferver novamente.
Cozinhe até ficar al dente; escorra bem.
Enquanto o macarrão cozinha, refogue em uma panela média o óleo vegetal, a cebola, os pimentões verdes e vermelhos.
Refogue até ficar macio.
Despeje a sopa, o atum, o leite, o sal e a pimenta-do-reino na panela.
Misture bem em fogo médio-baixo.
Dobre o macarrão na panela.
Despeje toda a mistura em uma caçarola de 2 litros.
Polvilhe migalhas de pão sobre a mistura.
Asse por 20 a 30 minutos ou até que o topo esteja crocante e dourado.
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