Mit Käse gefüllte Kartoffeln
Mit Käse gefüllte Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Backkartoffeln, gebacken und der Länge nach halbiert, 1/4 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 2 EL. gehackter Schnittlauch und 1 c. Mit geriebenem, fettreduziertem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die Kerne der Kartoffeln herauslöffeln und die Schalen intakt lassen.
In einer Schüssel die Kartoffelkerne mit den restlichen Zutaten außer Käse vermischen. Schlagen, bis es schaumig ist.
Käse einrühren.
Die Mischung zu Häufchen formen. Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
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