خبز الاسكواش بالجبنة

في مقلاة كبيرة، يُقلى القرع والبصل في الزبدة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج؛ إزالة من الحرارة.

يرش بخفة مع الملح والفلفل، إذا رغبت في ذلك.

الجمع بين البيض والقشدة الحامضة. ضجة في نصف لحم الخنزير المقدد.

أضف إلى خليط الاسكواش وامزج.

يُسكب نصف خليط القرع في طبق خبز مدهون بالزبدة سعة 1/2 لتر. رش الجبن السويسري على القمة. ملعقة من خليط القرع فوق الجبن. رش جبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد المتبقي في الأعلى.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.

يعطي 6 حصص.