Käse-überbackene Kartoffeln
Cheesy Scalloped Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz, 2 c. Milch und 1 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen; beiseite legen.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.
Mehl und Salz einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren.
Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Käse und Schnittlauch hinzufügen; rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Kartoffelscheiben in die vorbereitete Auflaufform legen. Die Käse-Schnittlauch-Mischung über die Kartoffelscheiben geben.
Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und oben goldbraun sind.
Mit frischem Schnittlauch garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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