Pasta De Salchicha Con Queso

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto.

Agregue la pasta con cáscara y vuelva a hervir.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido pero aún firme al morder, aproximadamente 13 minutos.

Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine la cebolla, el pimiento naranja y el ajo en aceite hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la salchicha italiana desmenuzada a las verduras en la sartén; cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y bien cocida, aproximadamente 8 minutos.

Agregue los tomates sin escurrir y la crema espesa.

Encienda el fuego a medio-bajo y deje que la salsa se cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos más.

Mezcle la pasta con la salsa de crema de salchicha, agregue el queso parmesano y sirva.

Adorne con perejil fresco picado.