Soupe de pommes de terre au fromage
La soupe aux pommes de terre et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 1 oignon moyen, 1 pinte. eau, 1 c. sel assaisonné et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez 4 pommes de terre et l'oignon au robot culinaire.
Coupez les autres pommes de terre en petits morceaux.
Placer dans une casserole de 4 litres avec de l'eau. Ajoutez du sel et du poivre. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 litres.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait et moitié-moitié.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement et consistance lisse, pendant environ 20 minutes.
Incorporer Velveeta au mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit fondu et ajouter le persil.
Mélanger avec le mélange de pommes de terre. Rendement : 3 litres.
🍷 Accords Parfaits
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