Käsekartoffelsuppe

Käsekartoffelsuppe

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Käsekartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 qt. Wasser, 1 TL. Gewürzsalz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

4 Kartoffeln und Zwiebeln in der Küchenmaschine zerkleinern.

Andere Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

In einen 4-Liter-Topf mit Wasser geben. Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig ist.

Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.

Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Fügen Sie Milch hinzu und halb und halb.

Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt und glatt ist.

Velveeta in die Milchmischung einrühren, bis es geschmolzen ist, und Petersilie hinzufügen.

Mit der Kartoffelmischung vermischen. Ergiebigkeit: 3 Liter.

🍷 Perfekte Kombinationen

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